Das Ensemble wurde 2002 von Rainer Oster gegründet, der Name „Parlando“ ist Programm: die Musik des 18. Jahrhunderts wird als „Klangrede“ aufgefasst.

Viel Lob von der internationalen Presse erhielt die bei deutsche harmonia mundi erschienene Einspielung der Orgelkonzerte von Carl Philipp Emanuel Bach an der historischen Géant-Orgel der Kirche Saint-Adelphe in Albestroff/Moselle. Das Magazin für Alte Musik „Concerto“ bezeichnete das Ensemble Parlando als „selbstbewussten, temperamentvollen und trotz der kleinen Besetzung klangvollen Partner“, das anderen renommierten Ensembles – „etwa der Akademie für Alte Musik Berlin oder dem Amsterdamer Barockorchester – in nichts nachsteht“.